A fog latinul dens, többes számban dentes. A tejfogak hat hónapos korban kezdenek kibújni, kisgyermekkorban 20 db tejfog nő. A soron következő maradó fogak a tejfogak alatt kezdenek kinőni, majd hat éves korban megkezdődik a tejfogak váltása. A maradó fogazat 32 fogból áll.
A fogazatot fognegyedekre szokták osztani : jobb alsó, jobb felső, bal alsó, bal felső. A fogakat középről kezdik számozni. Negyedenként az első kettő metszőfog, a hármas a szemfog, a négyes és ötös két-két kisőrlő, a hátsó hatos és hetes és nyolcas pedig a nagyőrlő.